Longe vãos os tempos em que sexta-feira significava religiosamente sair com os amigos. Os amigos começam a seguir com as suas vidas e uma pessoa segue com a nossa. Com a idade uma pessoa começa a valorizar outras coisas. E saber que me espera uma noite de descanso, sofá, televisão e umas bolachinhas acabadas de sair do forno é coisa para me deixar realizada. E estas bolachas são assim para lá de deliciosas. Faço-as para levar para lanche durante a semana, mas no dia em que as faço vão logo umas quantas. São uma espécie de cookies mas em versão mais saudável: com frutos secos e aveia, açúcar amarelo ao invés de açúcar branco e azeite ao invés de manteiga. Ficam uma delícia.
Há 4 meses