O pretexto para esta sobremesa foi a data de validade da massa folhada estar a aproximar-se do fim. Teria de ser uma coisa rápida de se fazer mas ao mesmo tempo deliciosa. E a escolha recaiu sobre tarte de abóbora com cobertura de natas.
O recheio de abóbora foi o mesmo dos quadrados de abóbora que já tinha experimentado (ver aqui) apenas não deixei tanto tempo no forno para ficar mais cremoso. No final bati um pacote de natas com 3 colheres pequenas de açúcar e umas gotinhas de limão (este é o segredo para ficarem com a consistência desejada) para espalhar por cima e estava a sobremesa pronta.
Simples, fácil e deliciosa. E toda a gente que comeu ficou a pedir por mais.
Eu perder-meía por uma fatia dessas. Adoro abóbora e adoro as imagens.
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